... Então é isso... depois de um período de férias, começamos o ano com tudo, muito trabalho, muita vontade, muito batuque na cozinha, já no ritmo, para falar um pouquinho de uma das coisas gostosas da vida... o carnaval!
Gente!!! Campinas está com uma programação recheada de coisas bacanas para os carnavalescos de plantão, e também para aqueles foliões que saem arrastados pela empolgação do amigo que adora o carnaval...
Neste fim de semana, já tem gente sambando na rua, com blocos de carnaval entrando em cena na tradicional CityBanda, e o Nem Sangue Nem Areia na nossa querida Vila Industrial.
E não para por aí não, tem o novo Ô Di Casa do nosso querido amigo Silo, o Carnaval do Candinho, Bloco da Galinhada, Berra Vaca, temos certeza que esquecemos alguns, mas UFA, você já pensou se resolvermos ir em tudo??? Morremos, afinal de contas em 2012 o mundo acaba...rs...e já que acaba mesmo, vamos carnavalizar!!!
Pensando nisso, ou melhor, enebriadas por isso, lembramos de uma receitinha que combina muito com o Carnaval, pois além de refrescar esse calor insuportável, ajuda muitoooooo curar a ressaca... e ainda, é super fácil de fazer... tá vendo como dá para ir em todos os blocos?
Ah! E nós? Nós vamos para São Simão com os amigos... lá tem carnaval de rua e de salão, afinal de contas recordar também é viver!!!
Receita de Gaspacho
Ingredientes:
1 pão francês amanhecido;
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto;
1 pepino descascado, sem sementes e cortado grosseiramente;
2 pimentões vermelhos, sem sementes, cortados grosseiramente;
1 dente de alho;
6 tomates maduros, sem sementes, cortados grosseiramente;
azeite de oliva;
miniagrião para servir;
2 cebolinhas finamente cortadas na diagonal;
sal e pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo:
Despedace o pão amanhecido e deixe-o de molho no vinagre por 2 minutos. Em seguida, coloque o pão com vinagre no processador de alimentos, juntamente com o pepino, os pimentões, o alho, os tomates, e bata até obter uma mistura lisa. Com o processador ainda ligado, adicione um bom gole de azeite.
Experimente e tempere com sal e pimenta do reino, acrescente pedras de gelo e bata novamente.
Se o gaspacho ficar espesso demais, acrescente mais gelo e bata novamente. Leve à geladeira até a hora de servir.
Para servir: despeje o gaspacho em copos pequenos, com um pouquinho de miniagrião e cebolinha sobre o líquido...
