Restaurante Matisse promove Festival da Lagosta

O restaurante de alta gastronomia Matisse, em Campinas, promove o Festival da Lagosta durante os jantares de 29 de novembro a 15 de dezembro.

“Buscamos surpreender nossos clientes com criativas combinações de sabores em menus diferenciados com frequência, primando pelos melhores ingredientes nacionais com toques da cozinha italiana, mediterrânea e asiática”, ressalta o chef Antonio Batista.

O cardápio mescla a lagosta em três combinações diferentes, servidas na entrada, 1º prato e 2º prato:

Entrada: Escalopes de lagosta com vinagrete de limão siciliano e folhas precoce.
1° Prato: Lagosta flambada no azeite cítrico com favas brancas e cogumelo salmão.
2° Prato: Lagosta com legumes na brasa servido com risoto de arroz vermelho.
Sobremesa: Canole de tiramissu com calda de café.

Sobre o Matisse

Premiado pela qualidade e inovação em gastronomia, o restaurante oferece culinária leve e contemporânea inspirada nas tradições italiana e francesa. O restaurante conquistou por sete vezes consecutivas uma estrela concedida pelo “Guia Quatro Rodas” e também foi o vencedor em duas edições da “Revista Veja – O Melhor de Campinas”, na categoria comida variada.

Serviço:

Festival da Lagosta
Local: Matisse Restaurante. Rua Conceição, 450 (no Hotel Royal Palm Residence), Centro – Campinas.  (19) 2117-4203
Data: jantares no período de 29 de novembro a 15 de dezembro
Valores: R$ 130 por pessoa, não incluso bebidas

Fonte: assessoria de imprensa