Sousas e Joaquim Egídio sediam o 9º Festival Gastronômico de Inverno

Atualizado em 1º de julho

O 9º Festival de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio será realizado de 27 de junho a 12 de julho, de quinta a sábado, somente no jantar, em oito restaurantes participantes. Os chefs elaboraram cardápios especiais e completos, com entrada, prato principal e sobremesa, que terão um valor fixo de R$ 53.

Este ano o festival contou com uma abertura diferente, com comidinhas em versões degustação que foram vendidas em barracas montadas na praça Beira Rio, em Sousas, em um evento nos dias 27 e 28 de junho.

O Festival Gastronômico de Inverno dos distritos, organizado pela Associação dos Dirigentes dos Estabelecimentos de Gastronomia da região (Adegas), em parceria com a subprefeitura de Sousas, terá também exposições de fotos e quadros de vários artistas da região nos restaurantes participantes. 

Confira os restaurantes participantes e cardápios:

Sousas

El Tambo
Entrada: Pimenta Recheada (pimenta dedo de moça recheada com carne seca e ricota)
Prato principal: Fondue de queijo, servido com nachos, batata, pão italiano e geléia de pimenta
Sobremesa: Fondue de chocolate servido com frutas da estação e geléia de pimenta

Endereço: Avenida Antônio Carlos Couto de Barros, 2230. (19) 3294-1053

Espaço Malagueta
Entrada: Mini escondidinho de carne seca com creme de mandioquinha ou Sopa de creme de palmito
Prato principal: Fettuccine ao molho napolitano, azeite, tiras de filé mignon, manjericão, champignon e azeitonas ou Risoto de camarão
Sobremesa: Mini fondue de chocolate, servido com frutas

Endereço: Rua Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 2000. (19) 3258- 6248

Fogão Mineiro
Entrada: Creme de Mandioquinha com espuma de cebolinha
Prato principal: Polenta Mole com ragu de ossobuco
Sobremesa: Pudim de tapioca com cobertura de goiabada cascão

Endereço: Rua Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 853. (19) 3258-6026 

Keiko Sushi Bar
Entrada: salada de alface americana com croutons de tilapia empanada no molho especial
Prato Principal: Lula gratinada na manteiga
Sobremesa: Hot Holl de morango com nutella

Endereço: Avenida Antônio Carlos Couto de Barros, 1371. (19) 3258-2797

Joaquim Egídio

Da Capela
Entrada: Creme de aspargos, croutons e cubinhos de bacon
Prato principal: Cabidela de pato em cama de purê de mandioquinha 
Sobremesa: Pettit gateau de banana, cochilaste e nozes acompanhado de sorvete de creme

Endereço: Rua Doutor Heitor Penteado, 1407. (19) 3298-6299 e 99115-9759

Estação Marupiara
Entrada: Bolinho de linguicinha na caneca com queijo cremoso ou creme de batata doce com crocantes de bacon
Prato principal: Risoto de pinhão com cordeiro e compota de maçã ou nhoque de banana da terra com ragu de carne e toque de gorgonzola
Sobremesa: Tortinha de cacau com flor de sal, sorbert de maracujá e calda de doce leite

Endereço: Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29. (19) 3298-6289

Velho Valentim
Entrada: Salada crocante (hadicho, alface americana picada, funcho em finas fatias,rúcula picada e nozes)
Prato Principal: Camarão com queijo coalho gratinado ou camarão com cubos de queijo coalho coberto com molho bechamel de coco e gratinado
Sobremesa: Pudim de laranja a moda da vovó. Pudim de leite condensado com laranja e calda de caramelo

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1092. (19) 3298-6674

Vila Paraíso
Entrada: Berinjela a parmegiana
Prato Principal: Ravioli de Champignon
Sobremesa: Petit gateau de Capim Santo

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1716. (19) 3298-6913

Serviço:

Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio 2014
Data: 27 de junho a 12 de julho, de quinta a sábado
Horário: somente durante o jantar 
Valor: R$ 53 por pessoa (taxas de serviços e bebidas não estão incluídas neste valor)

Fonte: assessoria de imprensa