"Hamburgada na Praça" agita Campinas no domingo

2ª edição do evento volta à praça Carlos Gomes, das 10h às 17h, reunindo 16 operações que irão vender hambúrgueres gourmet, bebidas e sobremesas

Hamburgada na Praça Campinas hambúrguer praça Carlos Gomes gastronomiaAtualizado às 16h04

A 2ª edição do evento gastronômico "Hamburgada na Praça" será realizada neste domingo, 15 de outubro, novamente na praça Carlos Gomes, no Centro de Campinas, das 10h às 17h, com várias atrações.

Promovido pelo Campinas e Região Convention Visitors Bureau (CRCVB) e Prefeitura, o evento vai reunir 16 operações com a comercialização de hambúrgueres gourmet, bebidas e sobremesas a preços convidativos, que irão variar de R$ 15 a R$ 20 a porção.

Assim como na primeira edição, que ocorreu em março de 2016, a "Hamburgada" seguirá os mesmos moldes do já consagrado “Chefs na Praça”, facilitando o acesso das pessoas ao melhor da gastronomia, com a proposta de difundir a cultura do hambúrguer na Região Metropolitana de Campinas, que já reúne cerca de 200 hamburguerias, além de conscientizar o público de que o hambúrguer pode ser uma alimentação saudável tanto quanto outro prato.

Segundo o presidente do CRCVB, Gilson Gomes de Oliveira, a expectativa é atrair um público similar ao da primeira edição, cerca de 10 mil pessoas. “Há alguns anos estamos apostando na realização desses eventos que democratizam o acesso à boa gastronomia, ocupam os espaços públicos e divertem a população e temos obtido excelentes resultados, o que deve se repetir neste domingo”, afirma. Ele acrescenta que a intenção é que o “Hamburgada na Praça” se torne tão grandioso quanto o "Chefs na Praça", que em 2017, em sua quinta edição, reuniu cerca de 25 mil pessoas e já pode ser considerado a maior ação gastronômica da região.

O diretor de gastronomia da entidade, Carlos Américo Louredo, idealizador do evento, acrescenta que o sanduíche de hambúrguer é um prato completo, com proteína, carboidrato, verduras. “Aos poucos, estamos alterando a ideia que os brasileiros ainda possuem de que o hambúrguer é um lanche e não uma refeição. Trata-se de um prato com inúmeras possibilidades e que ainda tem a vantagem de ser de fácil acesso e poder ser preparado por qualquer criança ou adulto”, explica.

Hamburgada na Praça Campinas hambúrguer praça Carlos Gomes gastronomiaA programação ainda traz o Cozinha Show, com aulas comandadas pelo IFBG (Instituto Franco-Brasileiro de Gastronomia), em três horários, sob o comando dos chefs Davi Furigo e Estevan Sousa, acompanhados por alunos. Os visitantes poderão conferir o preparo de mini hambúrgueres e pipoca caramelada com chocolate e bacon. As aulas vão ocorrer às 12h30, 14h e 15h30, com duração aproximada de 45 minutos cada uma.

O evento terá show da banda Folksons, a partir das 13h30. A organização lembra ainda que as pessoas podem levar toalhas e acessórios para um piquenique na praça.

Confira os participantes e cardápios do evento:

Américo Cervejaria e Mercearia Gourmet: Pão tradicional, carne, queijo e molho barbecue (R$ 20); Pão, hambúrguer de frango e Catupiry (R$ 20); Pão, hambúrguer de costelinha ao molho barbecue, cebola roxa e molho Cheddar (R$ 20).

Armazém Cambuí: Hambúrguer de Pernil, queijo, vinagrete, maionese do Armazém, no pão crosta de provolone (R$ 20).

Big Jack Hamburgueria: Cheese Burger - hambúrguer e queijo, no pão de hambúrguer (R$ 15); Napolitano Burger - hambúrguer bovino, molho de alho, alface americana, molho de tomate e queijo (R$ 20); fritas (R$ 10)

Boca de Anjo: Boca Baden - hambúrguer de costela, chimichurri, cebola caramelizada na cerveja Baden Stout, picles, queijo e molho especial (R$ 20); Boca Burger – hambúrguer de costela, queijo e molho especial (R$ 15).

Buffet Antonello: Hambúrguer de siri do Bob Esponja – hambúrguer de siri, queijo, alface, tomate e maionese de limão siciliano (R$ 20,00); Hambúrguer Fit - hambúrguer de batata, batata doce, abóbora, brócolis, cenoura, cogumelos e salsa, coberto com queijo e molho especial (R$ 15,00).

El Tambo - Chilliburguer com Cheddar - hambúrguer de carne bovina empanado e recheado com queijo, cheddar, nachos e guacamole no pão australiano (R$ 20); Hambúrguer de Quinua - hambúrguer de quinua com abobrinha, guacamole e nachos no pão integral (R$ 20); Porção de Nachos com chilli ou guacamole (R$ 20).

Gullygers – Bacon Salad - hambúrguer de costela de 120g, queijo prato, bacon paleta, alface e cebola roxa no pão de brioche, acompanha mandiopã (R$ 15); Abaporu - hambúrguer de costela de 120g, queijo prato, cream cheese com alho poró e cogumelo paris, bacon paleta, alface e cebola roxa no pão de brioche, acompanha mandiopã (R$ 15).

Joe & Leo's: Classic - hambúrguer de carne ou frango, american cheese, alface, tomate e cebola (R$ 15); Chicano – hambúrguer de blend de carnes, queijo Cheddar, alface americana, tomate em cubinhos levemente picantes e cebolas fininhas crocantes (R$20);

La Salamandra: Salamandra - Hambúrguer bovino, queijo, alface e tomate no pão com gergelim (R$ 15); Texano - hambúrguer de fraldinha defumada, com queijo cheddar e bacon, alface, tomate, sour cream com limão siciliano no pão de gergelim, acompanha totopos com guacamole (R$ 20).

Na Estrada: Rod. Anhanguera – pão tradicional, hambúrguer de fraldinha 170 g, queijo prato, alface, tomate e molho especial (R$ 15); Rod. Rio/Santos - pão tradicional, hambúrguer de frango 150g, queijo Minas, rúcula, cebola roxa, alface e maionese de manjericão (R$ 20).

Machuchos: Paletas de diversos sabores (R$ 10); Milkshake sabores Ninhotella, Ovomaltine e Morango (300 ml – R$ 15; 500 ml – R$ 20); Grand Machuchos Morango (R$ 20).

Original Cheesecake: Cheesecake sabores Cookies ao creme, Frutas Vermelhas e Chocolate (R$ 15); Cookie Sandwich – biscoito de gotas de chocolate recheado com doce de leite (R$ 10).

Outback Steakhouse: The Outbacker Burger - hambúrguer de 200g de carne e queijo americano servidos em um delicioso pão brioche (R$ 20,00); Ned Kelly Cheddar Burger - hambúrguer de 200 g de carne, queijo cheddar cremoso e cebolas grelhadas com toque balsâmico servidos no pão australiano (R$ 20,00).

Piolla Costa: Hambúrguer de Shoulder Steak de 150g, queijo cheddar, tomate, alface americana e aioli artesanal no pão crocante (R$ 15); Hambúrguer de Shoulder Steak 150g, queijo prato, bacon, cebola caramelizada com toque de vinho tinto, agrião e aioli artesanal no pão australiano (R$ 20).

Prime Italian: Hambúrguer de blend de carnes, queijo, alface e tomate, acompanhados de maionese de azeitonas (R$ 15); Pic Prime - hambúrguer de picanha, cheddar e cebola grelhada (R$ 20).

Tutti Cone: Sobre Rodas - hambúrguer de costela 150g, queijo prato, alface, tomate e maionese de salsa no pão com gergelim (R$ 15); Tutti Cone – hambúrguer de costela 150g, maionese de salsa, queijo prato, cream cheese, pepperoni e cebolinha no pão com gergelim (R$ 20,00); Batata no Cone (R$ 10).

Serviço:

"Hamburgada na Praça"
Local: Praça Carlos Gomes, Centro - Campinas
Data: dia 15 de outubro
Horário: das 10h às 17h
Valores dos hambúrgures: entre R$ 15 a R$ 20  

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