Chega a Campinas o Hocca Bar, do famoso sanduíche de mortadela do Mercadão de SP

Tradicional casa começa a funcionar no shopping Iguatemi e ainda traz o pastel de Bacalhau, além de um cardápio com novas criações do chef Horacio Gabriel

O Hocca Bar, famoso restaurante do Mercado Municipal de São Paulo, conhecido por criar e servir o pastel de Bacalhau e por tornar o lanche de mortadela um símbolo da capital paulista, abre em Campinas, no Iguatemi, sua primeira loja no interior. Com mais de 300 lugares, a casa fica localizada no segundo piso do shopping e recria os ares do mercadão com elementos pitorescos e imagens de locais históricos de Campinas, como a Torre do Castelo e a antiga Fepasa.

O Hocca teve sua primeira loja no Mercadão no início dos anos 1930 e posteriormente em 1952 veio a se chamar Hocca Bar – A pequena casa do Horacio. Homenagem ao seu fundador Horacio Gabriel, que trouxe em sua bagagem, vindo de Portugal, as centenárias receitas de família. Hoje possui duas lojas em shoppings na capital paulista e, além da unidade do Iguatemi Campinas, terá ainda uma próxima inauguração no bairro de Moema, em São Paulo

Por ter alcançado prestígio internacional, sendo alvo de matérias no The New York Times, Discovery Chanel, Travel Chanel e considerado visita obrigatória para quem visita a capital paulista, dará um grande passo ainda em 2018 com a inauguração de sua primeira loja fora do Brasil na cidade de Orlando, Estados Unidos, no conhecido Florida Mall.

À frente da casa está o renomado chef Horacio Gabriel, filho do fundador. Ele assina todo o cardápio, que, além dos ícones gastronômicos, pastéis e sanduíches, oferece uma variedade de pratos que passam por saladas diferenciadas, os requintados caixote marinho e várias versões de bacalhau e steaks, incluindo também os Signature Hamburguers. Criações exclusivas, os hambúrgueres artesanais levam sua exclusiva receita com um blend de carnes, pães vindo de sua própria padaria e todo o sabor e fartura já conhecidos da marca.

O bar em Campinas também traz a antiga parceria com a Coca-Cola FEMSA Brasil. Cervejas, chopes e todo o mix de bebidas não alcoólicas do portfólio da empresa estão disponíveis no cardápio. Além disso, uma rica carta de vinhos e drinks especiais complementa a experiência gastronômica, que ainda trazem sobremesas artesanais e criativas, como o pastel gateau, vulcão e lost, também idealizações do chef.

Serviço:

Hocca Bar
Local: segundo piso do shopping Iguatemi. Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina – Campinas
Abertura ao público a partir de 9 de janeiro

Fonte: assessoria de imprensa

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