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5° edição do Festival Gastronômico de Primavera agita os distritos de Sousas e Joaquim Egídio
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Atualizado em 24 de setembro

A sustentabilidade é o tema que norteia o 5º Festival Gastronômico de Primavera dos distritos de Sousas e Joaquim Egídio, que teve o lançamento na noite de terça-feira, 18 de setembro, no Serviço de Saúde Dr. Cândido Ferreira, em Sousas. O espaço, que foi revitalizado e ainda está sediando a “Mostra Sustentável, sediou o evento de abertura no fim de semana, de 21 a 23 de setembro, com entrada gratuita.

Com o tema “Reciclando Sabores”, os restaurantes participantes do Festival irão preparar seus cardápios com talos e partes dos alimentos que não estão comumente em receitas. Além disso, todo o lixo e óleo coletados durante os três dias serão destinados à reciclagem.

O evento de abertura no Cândido Ferreira no fim de semana ofereceu ao público diversas opções de comidinhas da alta gastronomia com preços acessíveis, entre R$ 5 e R$ 20, além de entretenimento, como feira de artesanato, música, atrações para crianças com um espaço kids, entre outras. Ainda durante a abertura, sugere-se a doação de 1kg de alimento não perecível para o Banco Municipal de Alimentos da cidade. Após a abertura, entre os dias 25 de setembro e 7 de outubro, o festival continua nos restaurantes participantes com menu completo (entrada, prato principal e sobremesa) no valor fixo de R$ 59,90.

O projeto social ACESA, entidade filantrópica de Valinhos que atende pessoas com transtorno do espectro autista e múltiplas deficiências, também participa da abertura vendendo suco, água e refrigerante e uma linha de produtos da Campanha Autismo.

A edição abrirá também suas portas para o projeto Inclusione, que visa a inclusão de adolescentes com necessidades especiais no mercado de trabalho.

O Festival Gastronômico de Primavera de Sousas e Joaquim Egídio está completando 5 anos e é uma iniciativa da ADEGAS – Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio e é um dos mais importantes eventos do calendário anual da cidade de Campinas, no quesito gastronomia.

Conta ainda com o apoio da Convention & Visitors Bureau Campinas, da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico Social e de Turismo, da Secretaria de Cultura e também da Subprefeitura de Sousas e Joaquim Egídio.

Cardápio nos restaurantes participantes (Festival de 25/09 a 07/10)

1700 Pizza Bar
Entrada: porção de crostini com cestinha de molho
Prato principal: pizza broto 1700
Sobremesa: banana ao forno

Estação Marupiara
Entrada: salada orgânica ao molho de uvaia e bruschetta de jabuticaba
Prato principal: filé ao molho de cogumelos com risoto de pupunha ou manicaretti de jabuticaba
Sobremesa: bolo de goiaba na xícara com sorvete de queijo

Fogão Mineiro
Entrada: suflê de alho poró
Prato principal: camarão na moranga com Catupiry, arroz branco e batata assada
Sobremesa: pé de moça caseiro

Assim Assim Assado
Entrada: salada de rúcula, cebola roxa e tomate cereja
Prato principal: risoto de parma com filé de costela ao molho de vinho
Sobremesa: pudim de café

Bar do Marcelino
Entrada: dadinho de tapioca com palmito pupunha
Prato principal: carne seca acebolada com queijo coalho grelhado, arroz de coco e salsa brasileira
Sobremesa: manjar de coco com calda de mel e flores

Vila Paraíso
Entrada: queijo coalho com melado de cana e granola salgada
Prato principal: quibe de peixe, acompanha salada de iogurte e pepino
Sobremesa: rabanada com calda de laranja, frutas silvestres e gelatto de baunilha

Chubby – combo
De R$ 73 por R$ 59 – 1 Big Boss, 1 especial do mês, 1 cheese burguer, 1 batata páprica e alecrim, 1 milk shake e 1 mini Donuts

Rotisserie Pasta Per Tutti – combo
De R$ 74 por R$ 59 – 500g de salada Santa Helena, 1kg de nhoque de batata, 500g de molho sugo e 100g de Parmesão

Toca da Mangava – combo
1 degustação de seis estilos (copo 200ml)
1 taça Toca da Mangava
1 garrafa de Little Darling

Confira fotos da noite de lançamento do Festival:

Horário: Festival nos restaurantes consultar dias e horários de funcionamento, além dos horários de disponibilidade do menu especial do Festival de Primavera, diretamente nos estabelecimentos participantes
Recomendado para: Todas as idades
Preço: Durante o festival nos restaurantes, valor fixo de R$ 59,90 (entrada, prato principal e sobremesa)
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