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Bonelli traz pratos inspirados na Itália, Portugal, França e Brasil para menu da Restaurant Week

Atualizado em 8 de junho

Em ano de Copa do Mundo, a 10ª edição da Campinas Restaurant Week se debruça sobre a “Gastronomia Internacional”. O Restaurante Bonelli, em Campinas, é um dos participantes e elaborou um menu especial inspirado no tema, com pratos típicos da Itália e Portugal, e também prestigiou o Brasil, com ingredientes que só se encontram por aqui, como o famoso queijo da Canastra, região de Minas Gerais, que foi colocado em uma receita francesa.

O festival começou no dia 18 de maio e se encerraria no dia 10 de junho, mas foi prorrogado por mais uma semana, até 17, trazendo o melhor da gastronomia da cidade com um menu completo que inclui entrada, prato principal e sobremesa por um preço acessível e fixo. O Bonelli vai disponibilizar o cardápio somente no jantar, e o valor da refeição completa é de R$ 54,90.

O Bonelli oferece duas opções de menu para o jantar, uma delas para atender também aos vegetarianos. Para as entradinhas, a receita francesa de uma cestinha com tomate concasse e lentilhas, com um toque brasileiro de queijo da Serra da Canastra, temperado com ervas, especiarias e limão siciliano, ou a opção italiana de uma bruschetta de presunto parma e mussarela de búfala. Para o prato principal, duas versões de gnocchi, especialidade italiana da casa: na manteiga com sálvia e tomate cereja, que atende os vegetarianos, ou com ragu de cordeiro, para quem prefere carne.

Para completar, a sobremesa traz uma receita tradicional de Portugal, inspirada na região do Douro: baba de camelo, um mousse de doce de leite com calda de vinho do porto e farofa crocante de castanhas. E como segunda opção, uma receita italiana clássica: pannacotta de coco com geleia caseira de morango.

Todas as receitas foram cuidadosamente elaboradas para agradar diferentes paladares, tanto de quem já frequenta o restaurante ou para quem deseja conhecer a casa.

Enquanto acompanha aos jogos, que irão ocorrer entre 14 de junho e 15 de julho na Rússia, o público pode viajar pelas riquezas gastronômicas dos 32 países classificados na Copa. Esta é a proposta da 10ª edição da Campinas Restaurant Week, festival gastronômico que ocorre em 15 cidades do Brasil.

A edição deste ano dá continuidade à ação social promovida pelo evento e oferece aos clientes a opção de destinarem o valor extra de R$1 de sua refeição a uma instituição que será beneficiada com a quantia arrecadada pelo evento.

Horário: No jantar: de segunda a sexta, das 18h até meia-noite; sábados, das 18h à 1h; domingo, das 18h até meia-noite.
Recomendado para: Todas as idades
Preço: R$ 54,90 (entrada, prato principal e sobremesa) - jantar
Avenida Barão de Itapura, 2662 - Jardim Guanabara
Aberto

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