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Campinas recebe nova edição do “Encontro de Vinhos”. Internautas do Campinas.com.br têm 50% de desconto

Atualizado em 9 de maio

Vem aí a 8ª edição do “Encontro de Vinhos” em Campinas, que vai ocorrer na véspera do Dia das Mães, dia 11 de maio, em parceria com o Senac Campinas. Internautas do Campinas.com.br têm 50% de desconto no convite, que custa R$ 80 (valor do 3º lote). É só clicar no link de compra que já está com o desconto aplicado.

O evento anual, que já tem formato e sucesso consolidados na cidade, permite a degustação de mais de 100 rótulos de vinhos nacionais e importados, além de contar com palestras, ‘showcooking’ com a chef Nana Barreto, boa gastronomia, atividades culturais e música. Este ano, o Encontro de Vinhos traz uma novidade: a 1º edição temática do “Vinhos & Sabores de Portugal”. Uma área especial, dentro do festival, irá receber cerca de 10 produtores de vinhos lusitanos. No evento será possível ainda viajar pelos vinhos de diversos países.

A entrada inclui degustação livre de todos os rótulos importados e nacionais de produtores e importadores, participação nas palestras que acontecem ao longo do dia, acompanhamento das atividades de showcookings e as degustações de azeites, feitos artesanalmente por produtores portugueses.

Entre os destaques estarão o Top5 com os cinco rótulos premiados em cada categoria que estarão disponíveis para degustação. Cada edição, todos os vinhos em exposição passam pela avaliação de um corpo de jurados e técnicos especializados e os melhores nas categorias Brancos, Tintos e Espumantes são divulgados antecipadamente e podem ser degustados no evento. Após a degustação, os visitantes poderão escolher seus vinhos preferidos e comprá-los diretamente com os expositores.

Como vinho está sempre aliado à boa gastronomia, o Buffet Antonello estará servindo deliciosos pratos para harmonizar com os vinhos. As refeições podem ser adquiridas à parte, diretamente no stand do chef, com preços acessíveis que partem de R$ 20,00. Durante o dia, docentes do Senac e convidados também estarão promovendo showcookings, com demonstração de pratos típicos da culinária portuguesa.

“Estamos muito ansiosos para voltar a Campinas. O festival tem o objetivo de proporcionar uma experiência única para os amantes de vinhos. Esse ano mudamos o local para proporcionar mais conforto para os visitantes. Teremos atrações culturais, muitos rótulos premiados para degustar e boa gastronomia”, reforça Daniel Perches, organizador do evento.

Em parceria com o evento, a editora Senac fará o lançamento do livro “Serviço Memorável em Alimentos e Bebidas: um guia para maîtres e supervisores de bares e restaurantes”. Durante a tarde, as escritoras Juliana Reis e Débora Kucher farão uma sessão de autógrafos. O evento é também uma oportunidade para quem deseja conhecer ou aprofundar seus conhecimentos no mundo dos vinhos. Ao longo de todo o dia, palestras e harmonizações com os temas como drinks, queijos e vinhos e outros serão ministradas. Os interessados devem se inscrever gratuitamente na recepção, já na entrada do evento.

Na música, o cantor e multi-instrumentista Henrique Torres e o percussionista Bruno Sotil, integrante do grupo Casa Caiada, interpretarão, ao longo do dia, grandes clássicos da MPB, do rock nacional e internacional no palco do evento.

Mais sobre o evento

O “Encontro de Vinhos” e o “Vinhos & Sabores de Portugal” são eventos organizados pela empresa Encontro de Vinhos.

Nascido em 2009, o “Encontro de Vinhos” hoje é considerado o maior roadshow de vinhos no país. Com atuação em 10 cidades do Brasil, já foram realizadas mais de 50 feiras do mesmo formato. O modelo atual é fruto de visitas em diversas feiras internacionais, realizadas pelos sócios da empresa. “Está em nosso DNA a busca pelas novidades e por criar momentos especiais para os visitantes”, define Beto Duarte, sócio e organizador do evento.

O “Encontro de Vinhos” é líder no segmento e seus eventos movimentam milhares de enófilos por todo Brasil. Campinas é uma das principais cidades do calendário e a única que não é capital. “Com o grande sucesso do evento no ano passado, decidimos incorporar uma feira de queijos para que os visitantes tenham ainda mais opções e possam curtir o evento durante todo o dia”, explica Daniel Perches.

Programação de palestras:

As oficinas de gastronomia irão utilizar os insumos que estarão no evento, como azeite, queijos e embutidos, harmonizando com os vinhos.

Oficina 1:
13h – 13h40
“Quebrando paradigmas com Harmonizações Inusitadas”
Desmistifique e explore diferentes combinações entre vinhos, embutidos e queijos.

Oficina 2
15h – 15h40
“Rosés, Espumantes e Coquetelaria”
Conheça a versatilidade dos vinhos no preparo de coquetéis clássicos e inusitados.

Oficina 3
17h – 17h40
“Desafiando os sentidos com harmonizações enogastronômicas”
Perceba as diferenças sensoriais entre brancos, tintos e espumantes e como cada bebida se comporta com diferentes alimentos.

Palestrantes:
Agilson Gavioli
Graduado em Educação Artística, pós-graduado em Educação no Ensino Superior, sommelier e consultor de vinhos para restaurantes. Diretor técnico da Associação Brasileira dos Amigos do Vinho e degustador da Revista “Go Where Gastronomia”. É docente da área de gastronomia no Senac São Bernardo do Campo.

Claudio Tiberio Gil
Graduado em gastronomia, pós-graduado em educação e vig. sanitária, possui 20 anos de experiência no ramo. Prof. no Senac desde 2010, professor do curso de gastronomia na Unimax Indaiatuba, professor convidado da Unicamp Limeira e proprietário do Casa da Tia Bar e Restaurante em Salto.

Serviço:

Encontro de Vinhos e Vinhos & Sabores de Portugal
Mais informações: www. encontrodevinhos.com.br
Página do evento no facebook: acesse o link / Instagram: @encontrodevinhos

Fonte: assessoria de imprensa

Horário: das 12h às 18h
Preço: R$ 80,00 - 50% de desconto (R$ 40) para internautas do Campinas.com.br
Rua Sacramento, 490 - Centro
Fechado

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