Campinas Restaurant Week: confira o roteiro completo dos restaurantes participantes da 12ª edição
A 12ª edição da Campinas Restaurant Week, que ocorre de 17 de maio a 9 de junho de 2019, traz como tema “Do Campo à Mesa”, privilegiando os produtos frescos e locais.
Ao todo, 32 restaurantes participam dessa edição, incluindo dois em Indaiatuba. Os menus, com entrada, prato principal e sobremesa, têm o preço fixo de R$ 43,90 no almoço e R$54,90 no jantar. Esses valores não incluem bebidas e taxa de serviço. Alguns dos estabelecimentos trazem um cardápio para almoço e outro para jantar e outros oferecem apenas um deles.
O Campinas.com.br traz um roteiro completo dos restaurantes, menus, dias e horários de funcionamentos para que você possa se programar e curtir essa experiência gastronômica!
BARBACOA
Local: Parque D. Pedro Shopping (Entrada das Águas). Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra – Campinas. (19) 3209-1641
Horário de funcionamento: segunda a quinta, das 11h30 às 23h; sexta e sábado, das 11h30 às 0h; domingos e feriados, das 11h30 às 22h
Jantar
Entrada: Mix de folhas com peras assadas e gorgonzola ou Salada caprese com pesto de rúcula
Principal: Bife de Chorizo OU Truta com amêndoas OU Miolo de alcatra com molho de mostarda Ancienne
Acompanhamentos: Batata frita rústica com alecrim
OU Legumes na manteiga de ervas ou farofa de ovos com cebola
OU Purê de mandioquinha com fricassé de cogumelos e rúcula – Opção vegetariana
Sobremesa: Pudim de leite
OU Profiteroles com calda de chocolate
Horário de funcionamento: terça a sábado, das 12h às 0h; domingo e segunda, das 12h às 23h30
Almoço
Entrada: Salada caprese (mix de folhas, muçarela de búfala, tomate fresco, farofa crocante e molho pesto) OU Carpaccio (com molho malatesta, parmesão, alcaparras fritas e mix de folhas)
Principal: Filé lionese (filé mignon com batata lionese e molho de mostarda l’ancienne)
OU Risoto de cordeiro (risoto cremoso de cordeiro com fonduta de queijo)
OU Moqueca Vegetariana (moqueca de palmito pupunha com farofa crocante, arroz branco e banana)
Sobremesa: Pudim de tapioca (com banana caramelizada e chantilly de banana com café) OU Tapioca recheada (om beijinho com calda de maracujá, farofinha crocante e sorvete de vanilla)
Jantar
Entrada: abobrinha grelhada (queijo chevre, nozes, azeitona, tomate cereja e molho pesto)
OU Bruschetta (pão italiano com tomate marinado e queijo de gratinado)
Principal: Filé gratin (filé mignon ao molho poivre vert com batata gratin e floreto de brócolis)
OU Salmão Nero (salmão com risoto cremoso de arroz preto e palmito pupunha com molho cítrico)
Sobremesa: Mini cake (bolo com recheio de buttercream de chocolate e calda de limão) OU Crepe de doce de leite (com farofinha, sorvete de vanilla e morangos)
BREXÓ BAR E COZINHA
Local: Rua Sampainho, 305, Cambuí – Campinas. (19) 3291-3204
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h30 às 15h30; jantar – terça a sexta das 17h à 1h; sábado, domingo e feriados das 15h à 01h.
Almoço
Entrada: Espetinho de legumes grelhados ao pesto (mix de legumes grelhados com queijo coalho e pesto de manjericão) OU Creme de cabotiã com crispy de carne seca (abóbora cremosa com carne seca desfiada)
Principal: Vaca Atolada (costela bovina lentamente assada com mandioca cozida, molho de tomates frescos e chips de mandioca, acompanha arroz e farofa crocante) OU Filé com Ragú de Cogumelos (mignon grelhado com ragú de cogumelos e polenta cremosa) OU Lasanha Veggie (camadas de berinjela com creme de espinafre ou molho ao sugo)
Sobremesa: Cural de milho verde na caneca (delicioso creme finalizado com canela em pó) OU Doce de casca de laranja com sorvete (com cravos e canela em pau e sorvete de creme)
Jantar
Entrada: Salada Brexó (rúcula, pedaços de queijo Brie e vinagrete de manga) OU Bruschetta de coalho com tomate fresco (com manjericão e azeite, gratinado no pão ciabatta)
Principal: Camarão ao creme de manga (camarões refogados e cozidos ao molho de manga. Acompanha arroz de coco)
OU Moqueca Veggie (preparada com palmito pupunha, banana da terra, molho de tomate, leite de coco e azeite de dendê. Servida com arroz branco e farofa crocante)
Sobremesa: Sorvete Romeu e Julieta (nossa versão elaborada com sorvete de queijo preparado na casa, e calda cremosa de goiabada)
OU Taça de frutas com creme de baunilha e chantilly (mix de mamão, melão, manga e uva com creme saboroso de baunilha)
CANTINA MESSINA
Local: Rua Doutor Antonio Rodrigues de Melo, 32 – Cambuí, Campinas. (19) 2515-6060
Horário de funcionamento: segunda e domingo das 11h30 às 15h; terça a sábado das 11h30 às 15h e das 19h às 23h
AlmoçoEntrada: Carpacio tradicional (lâminas de lagarto com molho de mostarda, azeite, alcaparras e parmesão, finalizado com rúcula laminada)
OU Espaguetti alla Italiana (molho sugo, molho napolitano e cubos de filet mignon)
OU Linguado grelhado com creme de aspargos frescos e risoto de alho poró
OU Torta de Limão
OU Bruschetta tradicional (fatia de pão italiano, tomate seco, manjericão e mussarela de búfala)
Principal: Manicareti (deliciosa massa recheada com presunto, queijo, champignon e funghi seco – servido com molho Bolonhesa, molho Branco e gratinado com Parmesão)
OU Scaloppe de Filet Mignon (com molho Roti e champignon Paris fresco acompanhado de capellini verde a base de espinafre)
OU Spaguetti alla Siciliana (molho sugo, molho napolitano, manjericão e mussarela de búfala)
OU Pudim de leite
Local: Avenida Romeu Tórtima, 368, Barão Geraldo – Campinas. (19) 3365-2530
Horário de funcionamento: segunda das 11:30 às 15h terça à sexta 11:30 às 15h / 19h às 23h; domingo das 12h às 16h
Almoço
Entrada: Salada de folhas verdes com molho de melado de cana e batata chips doce OU Caldinho de abóbora cabotiá (com redução de leite de coco, capim limão e gengibre)
Principal: Lasanha de abobrinha com mussarela e molho rose OU Beef do campo grelhado com molho de cebola caramelizada com batata rustica e arroz primavera
Sobremesa: Doce de abobora com requeijão cremoso OU Gelatina de morango, tomate, sorvete de creme e azeite de manjericão
DON MANOEL
Local: Rua Emilio Ribas, 1137, Cambuí – Campinas. (19) 3254-3131
Horário de funcionamento: terça a sexta das 11h30 às 15h e das 18h30 às 0h; sábado das 12h as 16h e 19h as 01h; domingo e feriado das 12h às 16h
Almoço
Jantar
Horário de funcionamento: terça à sábado das 18h30 às 0h; domingo das 12h às 16h
Jantar
Horário de funcionamento: segunda à sexta das 11h30 às 15h / 18h às 23h; sábado das 12h às 16h / 19h às 23h30; domingo das 12h às 16h30
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 às 23h; domingos das 11h30 às 22h
AlmoçoEntrada: Mini salada de grãos com avocado e mix de folhas
OU Salada Painço (mix de folhas, painço, cubos de abóbora, couve flor assada, abacate, uva, semente de girassol ao molho mostarda)
Sobremesa: Brownie integral com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas – individual
OU Açaí Frutaria Baby -120ml
Entrada: Mini salada de grãos com avocado e mix de folhas
OU Mini Brusquetta Pomodoro com mussarela de búfala – 2 unidades
OU Lasanha de Berinjela à bolonhesa
OU Salada Painço (mix de folhas, painço, cubos de abóbora, couve flor assada, abacate, uva, semente de girassol ao molho mostarda)
OU Açaí Frutaria Baby
Horário de funcionamento: almoço – segunda a sexta das 11h30 às 15h; sábado e domingo das 12h às 16h/ jantar – segunda a quinta das 19h às 23h; sexta e sábado das 19h às 0h
OU Tabule de Legumes (tomate concassé, pepino japonês, cenoura, cebola roxa, ovo de codorna, azeitona azapa e hortelã)
OU Farfalle ao molho funghi com tomate concasséSobremesa:Creme brullé de doce de leite com banana
OU Semefredo de chocolate com cullé de frutas vermelhas, azeite e flor de salJantar
OU Tabule de Legumes (tomate concassé, pepino japonês, cenoura, cebola roxa, ovo de codorna, azeitona azapa e hortelã)
OU Truta grelhada ao molho branco com raspinhas de limão siciliano com palmito gratinado
OU Semefredo de chocolate com cullé de frutas vermelhas, azeite e flor de sal
Entrada: Burrata com parma e tapenate de azeitonas com figo
OU Ratatuile com molho de tomate e gremolata
Principal: Tortellini de abóbora cabotiá com emulsão de manteiga ghee e sálvia
OU Polenta cremosa com ragu, agrião e queijo parmesão
OU Merengue com fruta da estação e crocante de suspiro
OU Ratatuile com molho de tomate e gremolata
OU Arroz negro de camarão com erva doce e bisque
OU Merengue com fruta da estação e crocante de suspiro
Entrada: Camarão a paulista (camarões fritos acompanhados de molho tártaro)
OU Iscas de peixe (peixe empanado acompanhado de molho tártaro)
OU Salada Week (alface crespa, alface roxa, rúcula, tomate e cebola)
Principal: Tambaqui (costelinha de tambaqui, arroz à grega, farofa de banana)
OU St. Peter à Parmegiana (filet de peixe empanado, creme de tomate , queijo parmesão acompanhado de arroz branco e fritas)
OU (mix de legumes salteados no azeite com alho crocante)
OU Creme de morango com menta
OU Iscas de peixe (peixe empanado acompanhado de molho tártaro)
OU Salada Week (alface crespa, alface roxa, rúcula, tomate e cebola)
OU Lombo de St. Peter empanado, pirão de peixe, arroz Ribeirinho e fritas (Arroz ribeirinho: gergilin torrado, amendoa laminada, pimenta biquinho e manteiga)
OU (mix de legumes salteados no azeite com alho crocante)
OU Creme de morango com menta
OU Salada de cenoura assada e abacate (folhas da estação, cenoura assada com mel e especiarias, abacate, queijo minas, mix de sementes)
OU Casarecce bolognese (ragu de carnes bovina e suína, cozido lentamente com vinho tinto; finalizado com pangrattato e parmesão)
OU Torta de polenta com sorvete de baunilha e calda de laranja
Entrada: Bolinhos de costela (deliciosos bolinhos de costela lentamente assada com especiarias, empanados e fritos, servidos com dip de barbecue)
OU Bruschetta di zucca (foccacia caseira, creme de ricota, creme de abóbora, abóbora agridoce, crisps de beterraba e sálvia crocante)
OU Ossobuco assado em baixa temperatura, ao vinho tinto, servido com polenta mole
OU Gnocchi caseiro ao molho de tomates San Marzano com manjericão
OU Risotto cremoso de parmesão com pesto genovês
OU Crumble de maçã e canela com sorvete de baunilha
OU American Fries (saborosas fritas com tempero exclusivo e um leve toque de páprica, acompanhado de 3 deliciosos molhos – Barbecue, Maionese Verde e Molho Smoke)
Principal: Rocket Burger (suculento Hambúrguer de Wagyu – Kobe beef – 180gr, cebola grelhada, maionese verde, bacon crocante e queijo pepper jack)
OU Best Veggie Burger (combinação perfeita de Hambúrguer de cogumelo empanado, queijo suíço, alface roxa, tomate e picles)
Sobremesa: Sorvete de Paçoca com cobertura de chocolate
OU Sorvete de Pêra com cobertura de frutas vermelhas
JESUÍNO RESTAURANTE
Local: Av Dr Jesuíno Marcondes Machado, 47, bairro Nova Campinas – Campinas. (19) 3305-8077
Horário de funcionamento: almoço – sábado e domingo das 12h às 15h30; quinta à sábado/ jantar das 19h às 23h
OU Dadinho de Tapioca com Chilli Jams
OU Saint Peter ao molho fumê (com alcaparras e champignon acompanhado de legumes e purê de batata)
OU Spaguetti de zucchini (spaguetti de zucchini com pesto de tomate seco e palmito grelhado)
OU Banana Flambado com Sorvete de creme
OU Dadinho de Tapioca com Chilli Jams
OU Escalope de mignon com alho laminado frito acompanhado de batata rústica e arroz biro biro
OU Spaguetti de zucchini (spaguetti de zucchini com pesto de tomate seco e palmito grelhado)
OU Banana Flambado com Sorvete de creme
Jantar
OU Paneer (dueto de entradas com queijo coalho e curry paneer acompanhado de salada)
OU Pacheri nenas (mignon suíno salteado com legumes e especiarias servido com curry indonésio de abacaxi. Acompanha chips de batata doce)
OU Brownie banana (brownie chocolate branco com banana levemente aquecido servido com sorvete)
Horário de funcionamento: terça a sexta das 12h às 15h e das 19h às 23h; sábado das 12h às 15h30 e das 19h às 23h30; domingo das 12h às 15h30
OU Casquinha de siri
OU Saint Peter ao molho de finas ervas, servido com arroz e cenoura agri-doce
OU Risoto de legumes – Opção vegetariana
OU Queijo branco com goiabada cremosa
OU Salada Tropical (alface americana, rúcula, abacaxi, queijo brie e molho mostarda e mel)
OU Robalo grelhado ao molho alho poró e shoyo servido com arroz do próprio molho e batatas
OU Risoto de Tomate Seco – Opção Vegetariana
Sobremesa: Creme de papaia (mamão batido com sorvete de creme e licor de cassis)
OU Sorvete de mascarpone com frutas vermelhas
L’ENTRECÔTE DE PARIS
Local: Parque D. Pedro Shopping. Av. Guilherme Campos, 500 – Jardim Santa Genebra Alameda do Parque Dom Pedro Shopping – Loja RA 02, Campinas. (19) 3209-2609
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h30 às 15h e das 19h às 23h; sábado, domingo e feriados das 11h30 às 23h
Almoço
Entrada: Salada de folhas verdes, tomate cereja, nozes picadas regada ao molho de iogurte e mostarda Dijon
Principal: Entrecôte (grelhado e fatiado, servido com fritas à vontade e guarnecido pelo nosso molho secreto. Escolha do ponto da carne)
OU Salada Saison (cesta de quinoa e farinha de arroz integral com spaghetti de abobrinha e tomate seco e chalotas confitadas acompanhada de purê de mandioquinha)
Sobremesa: Violet (torta de gelatina com mousse de chocolate branco)
OU Frutas da estação (abacaxi com raspas de limão ou melancia com caramelo de gengibre)
Jantar
Entrada: Salada de folhas verdes, tomate cereja, nozes picadas regada ao molho de iogurte e mostarda Dijon
Principal: Entrecôte (grelhado e fatiado, servido com fritas à vontade e guarnecido pelo nosso molho secreto. Escolha do ponto da carne)
OU Salada Saison (cesta de quinoa e farinha de arroz integral com spaghetti de abobrinha e tomate seco e chalotas confitadas acompanhada de purê de mandioquinha)
Sobremesa: Le Jardin (bolo em camadas recheado com patissiere de chocolate e doce de leite)
OU Miroir (semi esfera espelhada sob pão de ló e mousse de morango)
LA PALETTE
Endereço: Royal Palm Plaza. Av. Royal Palm Plaza, 277, Jardim Nova Califórnia – Campinas. (19) 2117-0925
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 19h às 23h
Jantar
Entrada: Sopa de cebola gratinada com queijo Emental
OU Quiche de queijo caprino, tomate cereja e endívias no óleo de nozes
Principal: Chester no vinho com tagliatelle na manteiga
OU Brandade de bacalhau, folhas verdes e torradas
OU Rolinho de pupunha assado com frigideira de mini-legumes, coulis de pimentão vermelho defumado e brotos
Sobremesa: Crêpe com maça flambada e caramelo de fleur de sel
OU Pêra cozida, sorvete de creme, calda de chocolate, Chantilly e amêndoas laminadas
MATISSE RESTAURANTE
Local: Rua Conceição, 450, Cambuí – Campinas. (19) 2117-4203
Horário de funcionamento: almoço – segunda a sexta das 12h às 15h; sábados, domingos e feriados das 12h30 às 15h/ jantar – segunda a sábado das 19h às 23h
Almoço
Entrada: Salada da Horta (mix de folhas, mini tomates, beterraba, cenoura, pepino, rabanete, cebola roxa regado com molho de limão e azeite)
OU Tomate recheado
Principal: Tortelli de queijo minas com gengibre
OU Ossobuco à moda do campo servido com polenta de gorgonzola e pesto de agrião
OU Galeto assado a moda caipira servido com arroz de pequi
Sobremesa: Sorvete de café com calda de chocolate
OU Verrine Romeu e Julieta
OU Copinho de frutas da estação
Jantar
Entrada: Salada da Horta (mix de folhas, mini tomates, beterraba, cenoura, pepino, rabanete, cebola roxa regado com molho de limão e azeite)
OU Tomate recheado
Principal: Tortelli de queijo minas com gengibre
OU Escalope de filé a o molho de cachaça e rapadura acompanhado de risoto de queijo
OU Tilápia à moda do chef, acompanhada de arroz cremoso de coco e farofa de dendê
Sobremesa: Sorvete de café com calda de chocolate
OU Verrine Romeu e Julieta
OU Copinho de frutas da estação
O AÇOUGUEIRO BAR E RESTAURANTE
Local: Rua Antonio Lapa, 642, Cambuí – Campinas. (19) 3255-3572
Horário de funcionamento: almoço – terça a domingo das 12h às 15h/ jantar – terça a sábado das 18h30 às 23h30
Almoço
Entrada: Palmito pupunha (haste de palmito pupunha assada com queijo minas, ervas e queijo pecorino)
OU Suflê de abóbora cabotiã com leite de coco e carne de sol
Principal: Polenta com ragu de costela, parmesão e quiabo defumado
OU Panceta (grelhada com ervas e limão siciliano, acompanhada com mandioca cozida na manteiga e vinagrete)
Sobremesa: Pudim de Cajá
OU Cheesecake de gorgonzola com geleia de figo
Jantar
Entrada: Palmito pupunha (haste de palmito pupunha assada com queijo minas, ervas e queijo pecorino)
OU Suflê de abóbora cabotiã com leite de coco e carne de sol
Principal: Risoto de berinjela com parmesão e linguiça portuguesa
OU Manicaretti (massa fresca recheada com funghi secchi, cogumelos, mussarela de búfala, parmesão e molho de tomate concasseé)
Sobremesa: Pudim de Cajá
OU Cheesecake de gorgonzola com geleia de figo
OLIVE GARDEN
Local: Parque D. Pedro Shopping. Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra Parque Dom Pedro Shopping, Loja R001 – Campinas. (19) 3199-2580
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 às 15h e das 17h às 23h; sexta e sábado das 11h30 às 0h; domingo e feriados das 11h30 às 22h
Almoço
Entrada: House Salad
OU Sopa (Zuppa Toscana ou Chicken & Gnocchi ou Minestrone + Breadstick)
Principal: Lasagna Classico (deliciosa lasanha coberta com molho bolonhesa, parmesão, ricota e queijo mozzarella gratinado)
OU Chicken Alfredo (delicioso filé de frango grelhado, servido com fettuccine Alfredo)
Sobremesa: Zeppoli Afogatto (massa italiana frita servida sobre calda de doce de leite ou gianduia)
OU Sorvete de creme com calda de chocolate e pistache
Jantar
Entrada: House Salad
OU Sopa (Zuppa Toscana ou Chicken & Gnocchi ou Minestrone + Breadstick)
Principal: Shrimp Alfredo (camarões perfeitamente refogados, servidos sobre fettuccine e nosso cremoso molho Alfredo)
OU Steak Napolitano (filé Mignon empanado com parmesão, gratinado com molhos Marinara e Alfredo, acompanhando do nosso tradicional fettuccine Alfredo)
Sobremesa: Zeppoli Afogatto (massa italiana frita servida sobre calda de doce de leite ou gianduia)
OU Sorvete de creme com calda de chocolate e pistache
PARIS 6
Local: Parque D. Pedro Shopping (Alameda). Av. Guilherme Campos, 500, Santa Genebra – Campinas. (19) 3203 9836
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 23h; sexta e sábado das 12h às 0h
Almoço
Entrada: Salada tropical Val Drummond
OU Caesar salad Miguel Falabella
OU Carpaccio Juan Alba
Principal: Carbonara a Alexandre Pato
OU Fettuccine Alfredo Luiza Sonsa
OU Risotto caprese a Estrela Blanco
OU Filet de tilápia a Carol Castro
OU Coq au vin a Pedro Tourinho
OU Carre de bouef a Ivete Sangalo
OU Penne sem glúten a Isis Valverde
Sobremesa: Creme brulee a Maria Gadu
OU Profiteroles a Gabriel Jesus (1 unidade)
OU Profiteroles a Barbara Labres (1 unidade)
OU Cheesecake Malu Rodrigues (demi)
Jantar
Entrada: Dadinho de tapioca a Lorena Improta (4 unidades)
OU Caesar salad Miguel Falabella
OU Croque aperitivo a David Brazil (4 unidades)
OU Bolinho de arroz a Bruno Belutti (4 unidades)
Principal: Gnocchi de brie a Jorge Wagner
OU Carbonara a Alexandre Pato
OU Coq la orange a Marcelo Serrado
OU Spaghetti bolognesa a Jayme Monjardim
OU Ceviche de tilapia a Nando Rodrigues
OU Truta a Vanderlei Luxemburgo
OU Fraldinha a Marcelo Adnet
OU Risoto gorgonzola a Ana Clara
Sobremesa: Gnocchi de brie a Jorge Wagner
OU Carbonara a Alexandre Pato
OU Coq la orange a Marcelo Serrado
OU Spaghetti bolognesa a Jayme Monjardim
OU Ceviche de tilapia a Nando Rodrigues
OU Truta a Vanderlei Luxemburgo
OU Fraldinha a Marcelo Adnet
OU Risoto gorgonzola a Ana Clara
POBRE JUAN
Local: Galleria Shopping. Rod. Dom Pedro I, KM 131,5, Palmeiras – Campinas. (19) 3199-0265
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 19h às 22h30; sexta e sábado das 19h às 0h e domingo das 18h às 20h
Jantar
Entrada: Salada de folhas, abóbora, queijo coalho e melado
OU Empanada de carne tostada na brasa com chimichurri fresco
Principal: Ojo del bife com risoto de tomate tostado, rúcula e lascas de parmesão
OU Gnocchi al tartufo (gnocchi artesanal de mandioquinha ao molho branco cremoso tartufado, com lâminas de amêndoas)
Sobremesa: Pudim de dulce de leche com praliné de amêndoas
OU Churritos de dulce de leche
PECORINO
Local: Polo Shopping. Al. Filtros Mann, 670, Jardim Tropical, Loja 79 – Indaiatuba. (19) 3936-2087
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h30 às 15h e das 18:30 às 23h; sábado e domingo das 12h às 23h
Almoço
Entrada: Salada com mix de alface, cenoura, beterraba, regada ao molho de limão siciliano e honey mostard
OU Salada grega (pepino, tomate cereja, cebola roxa, croutons , servido na cama de mix de folhas)
Principal: Frango à milanesa com purê de batata e legumes
OU Fetuccelli ao molho de quiejo com cenoura e vagem
Sobremesa: Mousse de chocolate com calda de maracujá
OU Torta de limão
Jantar
Entrada: Salada com mix de alface, cenoura, beterraba, regada ao molho de limão siciliano e honey mostard
OU Salada grega (pepino, tomate cereja, cebola roxa, croutons , servido na cama de mix de folhas)
Principal: Gnocchi de batata doce ao molho pomodoro e tomate cereja
OU Salmão na cama de gergelim com risoto milanese
Sobremesa: Mousse de chocolate com calda de maracujá
OU Torta de limão
PRIME ITALIAN – FRESH E PIZZA
Local: Rua Coronel Quirino, 999, Cambuí – Campinas. (19) 3326-5934
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 12h às 15h e das 18h30 às 23h; sexta das 12h às 15h e das 18h30 às 0h; sábado das 12h às 16h e das 18:30 às 0h; domingo das 12h às 16h e das 18:30 às 23h
Jantar
Entrada: Cuscuz marroquino rico em legumes e pesto de rúcula
OU Guacamole com pão crock de parmesão
Principal: Risoto de cordeiro com queijo brie e perfume de hortelã
OU Focaccina de salmão com purê de mandioquinha e manteiga de limão
Sobremesa: Panna Cotta com fritas do bosque
OU Profiteroles com sorvete de creme e calda de chocolate
SEO ROSA (CAMBUÍ E GRAMADO)
Locais: Rua Emílio Ribas, 567, Cambuí / Alameda dos Vidoeiros, 455, Gramado – Campinas. (19) 3251-9011
Horário de funcionamento: segunda das 17h às 0h; terça e quarta 12h à 1h; quinta a sábado das 12h às 2h30 e domingo das 12h às 0h
Almoço
Entrada: Buffet de saladas a vontade que inclui mais de 12 tipos de saladas, carpaccio e quiche.
Principal: Baião do rosa (baião de dois na nossa versão, servido com Costelinha suína preparada em baixa temperatura e ovo frito)
OU Terra mares (posta de salmão em crosta servido com legumes de raiz braseados e duo de salsas frescas – abacate e manga)
Sobremesa: Pudim de leite condensado
OU Salada de Frutas
SAJ
Local: Parque D. Pedro Shopping (Alameda). Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra – Campinas. (19) 3397-5669
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11h30 às 15h30 e das 18h às 22h30; sábado das 11h30 às 23h; domingo das 11h30 às 22h
Almoço
Entrada: Esticadinha de zattar (esfiha aberta com a massa bem fininha e crocante com mix de temperos árabes)
OU Salada Alepo (alface americana, tomate, pepino, cebola e pão árabe picado com tempero de especiarias)
Principal: Kibe de Abóbora (kibe de abóbora recheado com ervilha torta, alho porró, cenoura e queijo cottage, acompanhado de espaguete de pupunha e amêndoas)
OU Kibe na Brasa com chehie (kibe na brasa com um toque de coalhada fresca e arroz cozido com macarrão tipo cabelo de anjo e salteado na manteiga)
Sobremesa: Bolo da Teta (bolo de chocolate com várias camadas de chocolate e ainda mais chocolate na cobertura)
OU Ataif de nata (crepe árabe de nozes ou nata, servido quente na manteiga e coberto com calda de flor de laranjeira e pistache)
Jantar
Entrada: 1/2 linguiça árabe (artesanalmente feita pela casa. Receita do vovô Emilio)
OU Salada Fatouch (folhas verdes, tomate, cebola e rabanete. Temperada com molho de melaço de romã, sumac e pão torrado)
Principal: Chish Barak invertido (delicioso prato árabe de capeletti de carne com molho cremoso de coalhada, rúcula e amêndoa douradas)
OU Peixe grelhado com batata libanesa (peixe grelhado com molho de zattar acompanhado de batata libanesa)
Sobremesa: Mini chocolamour (sorvete de creme ou chocolate, farofa doce, chantilly e calda de chocolate)
OU Malabie de Damasco (primo árabe do manjar-branco, com compota de damasco)
STROG&NOFF
Local: Rua Santos Dumont, 494, Cambuí – Campinas. (19) 3294 -6233
Horário de funcionamento: segunda a sexta das 11:30 às 15h; sábado, domingo e feriados das 11h30 às 16h
Almoço
Entrada: Bolinho caipira de abóbora com carne seca
OU Bolinho de feijoada
Principal: Costelinha de peixe tambaqui com crosta de coco e arroz com banana da terra e farofa de feijão de corda
OU Nhoque de Abóbora recheado com queijo meia cura na manteiga com ervas com ossobuco desfiado
Sobremesa: Pudim de tapioca com calda de laranjas
OU Cocada mole com calda de maracujá
Jantar
Entrada: Dadinho de Tapioca com geléia de pimenta
OU Bolinho de feijoada
Principal: Strogonoff de 3 Champignons (shitake, shimeji e paris) acompanha batata palha da casa e arroz branco
OU Mignon na manteiga acompanha risoto de calabresa com cabochã
Sobremesa: Cheesecake de Oreo
OU Petit Gateau de goiabada com creme de queijo e sorvete de creme
SIMETRIA RESTAURANTE
Local: Royal Palm Tower. Av. Francisco de Paula Leite, 3027, Jardim Tropical – Indaiatuba. (19) 2117-6600
Horário de funcionamento: almoço – segunda a sexta das 12h às 14h30; sábados, domingos e feriados das 12h30 às 15h/ jantar – segunda a domingo das 19h às 23h
Almoço
Entrada: Buffet de saladas e antepastos à vontade
Principal: Nhoque caseiro com ragu de rabada e agrião
OU Filé de linguado com molho de moqueca acompanhado de risoto de beterraba
OU Paleta de cordeiro assada com molho de bacon e batata Pirulito assada com perfume de alecrim
OU Mix de grãos com cogumelos frescos e azeite de trufas
Sobremesa: Buffet de sobremesas à vontade
Jantar
Entrada: Buffet de saladas e antepastos à vontade
Principal: Baião de dois a Italiana (risoto com feijão branco, linguiça calabresa e vinho tinto)
OU Coxa e sobrecoxa de galinha caipira confitada servida com purê de cenoura
OU Paillard de mignon empanado na farinha de pão acompanhado de arroz cremoso com espinafre e castanha do Pará
OU Mix de grãos com cogumelos frescos e azeite de trufas
Sobremesa: Buffet de sobremesas à vontade
Foto: prato Simetria Restaurante – crédito Pedro Ribeiro (divulgação)
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