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“Festival DegustArt” leva gastronomia e música à Lagoa do Taquaral no fim de semana
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Unindo gastronomia, música e arte, o “Festival DegustArt” vai levar entretenimento e comidinhas para a Lagoa do Taquaral, em Campinas, neste fim de semana, entre os dias 9 e 11 de novembro. Além de alta gastronomia por valores acessíveis (de R$ 5,00 a R$ 25,00), o evento tem como proposta oferecer ao público diversas atrações para todos os gostos. O “DegustArt” contará com a presença de 30 dos mais tradicionais restaurantes de Campinas e região, com cardápios exclusivos.

O acesso ao evento será pelo portão 7 da Lagoa. A entrada é gratuita, mas a organização sugere a doação de um quilo de alimento não perecível, que será destinado ao Banco de Alimentos de Campinas.

O evento contará também com dois palcos. Na gastronomia, um espaço especial com diferentes oficinas, cozinha show e chefs renomados que vão ensinar receitas. Já o palco “Alma Coliving” fará uma curadoria especial com muita música para animar o público, reunindo o melhor do blues, jazz, samba, folk, entre outros ritmos.

Para quem gosta de atividades ao ar livre, no sábado ocorre o Bike Family, três aulas de spinning (às 17h, 18h e 19h), comandada por Joaquim Germano. As inscrições antecipadas podem ser feitas nas recepções da A Academia ou da Cia Athletica. No domingo será a vez de um “treinão” beneficente da STC Sports, às 9h, na caixa de areia do Portão 7. A inscrição custa R$ 20,00 mais a doação de um brinquedo em bom estado.

Haverá ainda a tradicional feira de artesanatos “Vila das Artes”, com exposição e venda de produtos artesanais. Para a criançada, um espaço Kids com  touro mecânico, ultra ball, tobogã inflável, pula-pulas infláveis, cama elástica, entre outros.

Também terá atividade para os garçons dos restaurantes participantes. O “Desafio do Garçom” acontece no dia 11 e com uma corrida de obstáculos. Os vencedores levarão um prêmio para casa.

A edição do festival abrirá também suas portas para o projeto Inclusione, que visa a inclusão de adolescentes com deficiência em Campinas. No domingo, os restaurantes recebem os participantes do projeto em suas barracas para vivenciar um pouco o dia a dia de uma cozinha profissional.

O “DegustArt” é uma iniciativa da Abrasel RMC (Associação dos Bares e Restaurantes da Região Metropolitana de Campinas) e conta com o apoio da Prefeitura de Campinas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e Secretaria de Cultura.

Programação:

Palco Gastronômico

10/11 

11h00 – Oficina de cupcakes chef Isabela Dias
12h30 – Cozinha brasileira chef Michele Coelho
14h00 – Churrasco Aurok chef Mauro Mason
15h30 – O Flamingo virou Bolo Chef. Luana Costa – Unimax
17h00 – Prosa, Café e Cachaça Chef Tibério Gil – UniMax
18h30 – Cozinha natural chef Giancarlo

11/11

11h00 – Oficina de brigadeiros chef Isabela Dias
12h30 – Macarronada da Nona chef Erick Alsaro
14h00 – Comida do futuro chef Mauro Mason e Edu Matos
15h30 – Cozinha à 10 mãos

Palco Alma Coliving

09/11

18h00 – Bagaço Trio – Soul e Groove
20h00 – Sergio e Carolla – Folk e Rock

10/11

13h00 – Casa Caiada – Samba
17h00 – Folksons – Folk e Rock
20h00 – Big Chico Blues Band

11/11

12h00 – Maíra Guedes e Os Baluartes: Sambas Contemporâneos
13h00 – Cabareto Jazz
16h00 – Jam Session Alma
18h00 – Especial Amy Winehouse

Cardápio dos restaurantes participantes:

Abraccio
Espaguete carbonara, penne Abraccio e mini canolli.

Américo Cervejaria
Sanduíche do Betão (sanduíche de costelinha com barbecue e cebola roxa flambada), Sanduíche de rosbife (rosbife flambado no shoyo com queijo gorgonzola e tomate seco temperado na pimenta) e quindim.

Armazém Cambuí
Lanche Emílio Ribas (pernil, queijo, vinagrete, maionese e pão).

Bar Candreva
Porpeta com 3 unidades de 50g, Torresmo e Filet Oswaldo Aranha.

Bar do Marcelinho
Pimenta dedo de moça recheada com carne moída empanada no Doritos, Lanche de contra noax acebolado com molho de cerveja e Doce de manjar branco com calda de mel com flor.

Benedito Restaurante
Fish and chips, Steak Tartar trufado e fritar e Creme de chocolate meio amargo.

Big Frango na Brasa
Salpicão de frango, Frango atropelado com farofa da casa e vinagrete, fraldinha ao molho chimichurri e batata rústica com ervas.

Brexó Bar e Cozinha
Casado de bolinho Brexó (bolinho de ouriço tree formaggio: mix de 3 queijos empanados em casquinha ouriço crocante e bolinho de costela feito com costela assada lentamente e desfiada) e risoto de baião de dois.

Casa da Sobremesa
Fatia de bolo, bolo de potinho, fatia de cheesecake, mousse, docinhos especiais, docinho tradicional e café,

Duo Bruschetteria
Sanduíche de porchetta, Arancini e canolli siciliano.

El Tambo
Nachos supreme, combo mexicano e mini churros.

Épico Burguer and Beer
Classic Burguer (carne angus, queijo e pão brioche), Old School (carne angus, queijo, alface, tomate, cebola roxa e pão brioche) e Bacon Lovers (carne angus, queijo, tomate, cebola roxa, bacon e pão brioche).

Fogão Mineiro
Escondidinho de carne seca e Lanche de linguiça caseira.

Giovanetti
Rolha, Psicodélico e combo.

Kaizen
Karague (pedaços super crocantes de coxa e sobrecoxa marinados em tempero especial japonês), hot roll (sushi de salmão frito e servido com molho tarê artesanal) e tempura de sorvete (sorvete de creme empanado e frito em farinha especial japonesa)

King Bar
Porco japonês (carne de porco cortada em filetes, marinada no shoyo, cebola e gengibre. Acompanha abacaxi e raspas de limão), croquete de carne (famoso croquete do King Bar com cream cheese) e sorvete tropical (sorvete de massa com frutas da época e cobertura de chocolate ou morango)

Leve Alimentação Saudável
Sanduíche low carb (pasta de frango e cream cheese, folhas, tomate e cenoura ralada) e mousse de chocolate low carb.

Madame Formiga
Palha italiana de colher (tradicional ou ninho com Nutella), bombom de Oreo recheado com brigadeiro e bolo de cenoura com brigadeiro de Nutella.

Mana Poke
Pipe Line (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, salmão com cream cheese, molho clássico, sunomono, manga, abacate, castanha de caju, chips de batata doce, cebola roxa, cebolinha e gergelim), Maui (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, salmão, mix de folhas, tomate cereja, sunomono, cenoura, castanha de caju, palha de Nori, cebolinha e gergelim) e Oahu (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, atum, molho ponzu, abacate, manga, sunomono, macadâmia, palha de Nori, cebola roxa, cebolinha e gergelim)

Ourback
Jr. Ribs, The Outbacker e fritas.

Piu Piu Pratos & Lanches
Chewbacca (burguer de 110g, tomate, rúcula, alho poró e couve crocantes, maionese de ervas e bacon. Acompanha fritas), Chickpea Burguer (burguer de grão de bico 100g, cebola caramelizada e rúcula no pão de hambúrguer integral. Acompanha fritas) e Tio Patinhas (escalopinho de frango grelhado, muçarela, alface e tomate)

Prime Italian
Ravioli Prime com molho concassê e polpetone recheado, risoto de parmesão com um toque de limão siciliano e camarões salteados e Prime Gateau.

Rancho Colonial Grill
Costela de ripa, bife de ancho, salada de rúcula.

Restaurante e Churrascaria Jangada
Casquinha de siri, carpaccio de salmão com crispy de batata doce, mousse de caramelo e morango com ganache de chocolate belga.

Restaurante Zé Do Cleto
Porção de camarão empanado, lula à dorê, Cação.

Romana
Café, salgado, pão de queijo, doces, trufas e brigadeiros, potes de doce, panetone e chocotone.

Salsa Con Ají
Talllarín saltado, ceviche Salsero, Picarones.

Shoubai Temakeria
Temaki salmão simples, temaki salmão com cream cheese e cebolinha, temaki grelhado com cream cheese, temaki de Nutella com morango e banana.

Strog & Noff
Strogonoff de mignon, strogonoff de camarão, strogonoff de frango, strogonoff de legumes, mousse de tapioca com calda de frutas tropicais.

Vila Paraíso
Paella caipira, dadinhos de tapioca, bolo de sorvete com calda de chocolate.

Crédito – foto: Fernando Giomo (divulgação)

Horário: sexta-feira, das 18h às 23h; sábado, das 11h às 23h; domingo, das 11h às 17h
Recomendado para: Todas as idades
Preço: Pedido de doação: 1kg de alimento não perecível
Avenida Doutor Heitor Penteado, s/n - Parque Taquaral
Aberto

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