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Bela Gil lança novo livro em Campinas
Publicado em 14 de dezembro de 2016

A culinarista e apresentadora Bela Gil lança seu livro “Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil” em Campinas, nesta sexta-feira (16). O evento será a partir das 19h, no Espaço Gourmet da Camicado, no Parque D. Pedro Shopping.

Com a proposta de incentivar uma alimentação baseada em ingredientes orgânicos e característicos da culinária brasileira, “Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil” é o terceiro livro lançado pela apresentadora. A novidade em relação aos dois primeiros volumes é o seu conceito totalmente vegano e sem glúten. Os capítulos são separados por ingredientes, como cogumelos, abacaxi, castanha de cajú, melancia, feijão, inhame, palmito, entre outros, trazendo informações sobre o cultivo e o ingrediente em si, além de receitas saborosas e muitas vezes surpreendentes.

Inspirado em duas temporadas recentes do programa “Bela Cozinha”, do canal GNT, o livro convida à reflexão sobre a relação do indivíduo com a terra e com os alimentos e dá dicas sobre como é possível dar o pontapé inicial em direção a uma alimentação saudável.

Depois de visitar produtores orgânicos, urbanos e rurais, que dedicam suas vidas à produção de alimentos mais saborosos, nutritivos e sem agrotóxicos, Bela Gil reuniu mais de 60 receitas saudáveis, práticas e deliciosas, como ragu de cogumelo com jambu, acarajé, moqueca de jaca verde, salada de quiabo com alho-poró, sorvete da manga com inhame e gengibre e bolo de aipim com coco.

Todas as receitas apresentam informações como tempo de preparo, número de porções e nível de dificuldade. Algumas delas trazem dicas de consumo, opções de substituição de ingredientes e ideias para reutilizar os alimentos.

Serviço:

Lançamento do livro “Bela Cozinha – Ingredientes do Brasil”
Local: Espaço Gourmet da Camicado – Parque D. Pedro Shopping. Av. Guilherme Campos, 500, Jardim Santa Genebra – Campinas
Data: 16 de dezembro
Horário: 19h
Entrada: gratuita
Preço do livro: R$ 49,90

Foto: Pedro Serrúo (divulgação)

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