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Gastronomia

Churrascaria Montana Grill realiza 1° Festival Argentino

Publicado em 28 de agosto de 2015

A Churrascaria Montana Grill, localizada na nova área de expansão do shopping Iguatemi Campinas, realiza até 15 de setembro, o 1° Festival Argentino do restaurante. Neste período, o público poderá degustar especiarias e cortes de carne diretamente do país, acompanhados de saladas, uma selecionada cartela de vinhos e a cerveja Quilmes, tradicional na Argentina.

Conhecido como asado, o churrasco argentino é um dos mais famosos do mundo devido à preparação minuciosa, feita para aproveitar todo o sabor da carne e proporcionar uma experiência única para os degustadores do prato. Desde o tipo de carvão utilizado, o modo de acendê-lo, até a preparação da carne, são itens fundamentais para destacar o churrasco argentino de outros do mundo todo.

Para que o sabor argentino seja percebido logo no começo, serão servidos como entradas Empanada assada de carne, azeitona e ovos e molho Chimichuri. No buffet de saladas, Salada Russa, composta por batata, cenoura ralada, ervilhas, ovos , tiras de pimentão vermelho e maionese e salada de aipo, com aipo, maçã, chicória, cream cheese temperada com vinagre e azeite.

No cardápio de carnes, o público poderá escolher Chouriço (tradicional linguiça argentina), Bife Ancho (tradicional filé de costela), Vacío (fraldinha marinada em molho de ervas), Bife de Chorizo (corte extraído do meio do Contra Filé com uma boa capa de gordura) e Tapa de Cuadril (picanha). Como acompanhamento, opções de arroz portenho e filé a la napolitana.

A cartela de vinhos é composta por rótulos selecionados especialmente para uma harmonização ideal com os cortes de carnes.

Serviço:

1° Festival Argentino – Churrascaria Montana Grill
Local: Shopping Iguatemi. Av. Iguatemi, 777, Vila Brandina – Campinas. (19) 3251-5522
Data: de 15 de agosto a 15 de setembro

Foto: Marco Flávio (divulgação)

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